Hugo Spritz vs Aperol Spritz
Deux spritz, deux moods. On les met côte à côte pour t'aider à choisir sans hésiter au moment de commander (ou de faire les courses).
Hugo Spritz
Sureau, menthe, prosecco, l'alternative douce et florale au bitter orange.
Recette complète →Aperol Spritz
L'orange amère la plus vendue au monde, 3-2-1 gravé dans le marbre.
Recette complète →Face à face
| Hugo | Aperol | |
|---|---|---|
| Alcool | 8° | 11° |
| Famille | floral | amer-orange |
| Origine | Trentin-Haut-Adige, Italie (2005) | Padoue, Vénétie (1919) |
| Ratio | 3 : 2 : 1 (prosecco : sirop : eau gazeuse) | 3 : 2 : 1 (prosecco : Aperol : eau gazeuse) |
| Temps de service | 2 min | 2 min |
| Niveau | facile | facile |
Prends Hugo si…
- ✦ Tu cherches floral et leger.
- ✦ Ton mood colle à : floral, leger, estival.
- ✦ Tu veux un 8° maîtrisable en apéritif prolongé.
Prends Aperol si…
- ✦ Tu cherches amer et orange.
- ✦ Ton mood colle à : amer, orange, iconique.
- ✦ Tu veux un 11° et quelque chose de rapide.
Notre verdict
Hugo Spritz et Aperol Spritz ne remplissent pas le même moment. Hugo joue sur floral, idéal quand le mood est floral. Aperol bascule dans le registre amer-orange, plus amer, et convient mieux si tu veux orange. Le mieux reste d'essayer les deux à quelques jours d'écart, et de trancher pour de vrai.
Pour préparer les deux à la maison
Bulles à la demande, zéro déchet
12 kg/24h, plus jamais de rupture
Pour poser le rituel sur la table
Le format officiel du spritz vénitien
Gros calibre = dilution ralentie
Pour respecter la codification 3-2-1
Liens rémunérés, sans surcoût pour toi. *