QuelSpritz, la maison des apéros italiens en français
QuelSpritz est un site indépendant francophone dédié à la culture spritz. On y publie des recettes détaillées, un quiz identité pour trouver son verre du soir, un calculateur pour les apéros à plusieurs, et des comparaisons franches entre les grandes familles.
QuelSpritz est rédigé par un passionné : Matteo Verdier, étudiant en Master 2 d'Histoire à Paris 1, tombé amoureux du spritz lors d'un été en Vénétie en 2024. Aucune marque ne finance le contenu, personne au-dessus de l'épaule pour dire quoi tester ou quoi recommander.
Quand un accessoire ou un ingrédient est signalé d'un 🛒, la plupart du temps le lien est affilié : QuelSpritz touche une commission sur l'achat, ce qui aide à faire tourner le site. Sans surcoût pour toi, sans accès à aucune donnée personnelle liée à ta commande, avec un prix strictement identique à celui affiché sur Amazon. Les marques et les marchands n'ont aucun droit de regard sur ce qui s'écrit ici, et l'alcool est totalement exclu du programme Amazon Partenaires — donc jamais recommandé via un lien affilié, sur aucune recette.
Comment on teste une recette
- Deux tests minimum par recette. Le premier au bar spoon (mesures précises), le second à l'œil (le vrai apéro chez soi). Si les deux versions ne se ressemblent pas, on cherche pourquoi et on ajuste le texte.
- Ratios validés sur deux sources indépendantes. On croise systématiquement avec les sources officielles (marques, IBA) et un livre de référence (Aperitivo de Marisa Huff, The Spritz de Talia Baiocchi).
- Réécriture voix française. Une recette italienne littéralement traduite ne marche jamais, on adapte les gestes, les proportions au type de verre courant en France, et le vocabulaire au registre aperitivo francophone.
- Mise à jour datée. Chaque recette porte une date de mise à jour visible. Si un producteur change sa formule (comme Campari en 2006), on met à jour.
Ce que vous ne trouverez pas ici
- ✦ Des recettes copiées d'un autre site sans test
- ✦ Du "buvez responsable" légaliste rébarbatif, juste une mention discrète en pied de page
- ✦ Des articles sponsorisés déguisés
- ✦ Des newsletters, popups, ou dark patterns
Chiffres actuels
Une remarque, une correction, une recette manquante ?
On lit tout ce qui arrive à contact@quelspritz.com.