Comparatif · l'amer sec milanais vs le rond sicilien

Campari Spritz vs Averna Spritz

Deux spritz, deux moods. On les met côte à côte pour t'aider à choisir sans hésiter au moment de commander (ou de faire les courses).

Campari Spritz

La version milanaise du spritz : plus rouge, plus amère, plus adulte que l'Aperol.

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Averna Spritz

L'amaro sicilien d'origine monastique, réglisse, agrumes confits et épices, plus rond que le Campari.

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Face à face

	Campari	Averna
Alcool	14°	10°
Famille	amer-fort	amer-fort
Origine	Milan, Lombardie (1860)	Caltanissetta, Sicile (1868)
Ratio	3 : 2 : 1 (prosecco : Campari : eau gazeuse)	3 : 2 : 1 (prosecco : Averna : eau gazeuse)
Temps de service	2 min	2 min
Niveau	facile	facile

Prends Campari si…

✦ Tu cherches amer et rouge.
✦ Ton mood colle à : amer, rouge, milanais.
✦ Tu veux un 14° maîtrisable en apéritif prolongé.

Prends Averna si…

✦ Tu cherches amer et sicilien.
✦ Ton mood colle à : amer, sicilien, epice.
✦ Tu veux un 10° et quelque chose de rapide.

Notre verdict

Campari Spritz et Averna Spritz ne remplissent pas le même moment. Campari joue sur amer-fort, idéal quand le mood est amer. Averna bascule dans le registre amer-fort, plus amer, et convient mieux si tu veux sicilien. Le mieux reste d'essayer les deux à quelques jours d'écart, et de trancher pour de vrai.

Recette Campari Recette Averna Le quiz choisit pour moi